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Consommer local : une opportunité pour l’agriculture ardennaise

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De plus en plus de consommateurs et de citoyens expriment la volonté de retrouver dans leur alimentation la notion de proximité.

Cette attitude est souvent liée à une recherche de qualité, de traçabilité et de respect de l'environnement. La loi d'avenir agricole du 13 octobre 2014, en précisant les enjeux liés à la mise en place d'une politique nationale de l'alimentation, incite au développement des filières alimentaires locales pour répondre à l'enjeu d'ancrage territorial.