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Mémento des produits sous signes de qualité du Grand Est 2018

Ce mémento est élaboré chaque année par l'INAO, la DRAFF Grand Est et la Chambre Régionale d'agriculture Grand Est. Il présente des données économiques pour l’ensemble des produits sous signes d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO).

La première édition de 2018 se base sur des données statistiques et économiques de l'année 2016.
Les informations sont classées par filières. Le document intègre également les données sur l'agriculture biologique.